マルチクッカーの選び方とおすすめ人気ランキング10選【一人暮らしに最適なミニタイプも紹介】

2024年9月20日

1台あれば、煮る・焼く・蒸すなどさまざまな調理ができるマルチクッカー。電気のみで調理するものや圧力を使って調理するものなどが存在し、調理を快適にしてくれます。

しかし、機能性や容量、掃除のしやすさなど商品によって異なるため、どう選んだらいいのか悩んでしまう人が多いでしょう。本記事ではマルチクッカーの選び方と人気の高いおすすめの商品を紹介します。

マルチクッカーとは

マルチクッカーとは煮る・焼く・蒸す・揚げるなど複数の調理ができ、別名「万能調理器具」ともいわれる鍋です。ボタンを押すだけで本格的な料理を簡単に作れるのが特徴であり、料理の幅が広がるだけでなく時短にもなります。

基本的なマルチクッカーの使い方は、食材と調味料を入れてスイッチを押すだけ。後は勝手に調理をしてくれるので、目を離しても問題ありません。時間を有効活用できるため、忙しい人にぴったりです。

しかし、圧力がかけられないタイプの場合、レシピによってはあまり時短にならないこともあります。時短を考える人は圧力をかけらえる商品を中心に探すのがおすすめです。

マルチクッカーの選び方

マルチクッカーは、「種類」「機能性」「調理容量」「掃除のしやすさ」「メーカー」の5つに注目して選びましょう。それぞれ詳しく解説していきますので、ご自身にあったマルチクッカーを探すときに参考にしてください。

種類で選ぶ

マルチクッカーには、「電気のみで調理するタイプ」「圧力で調理するタイプ」の2つの調理タイプが存在します。それぞれのメリットデメリットを紹介しますので、まずはどちらのタイプがいいか選んで見てください。

電気のみで調理するマルチクッカーは低温調理が可能

電気のみのマルチクッカーは、低温調理や無水調理など、時間をかけてゆっくり調理したい人におすすめです。また、ホットプレートや卓上鍋に適したものも多く、食卓でも使いたいという人にも向いています。

しかし、圧力機能がついていないため、圧力調理がしたい人や、調理時間を短くするためにマルチクッカーがほしいという方は、圧力調理機能が付いているものを探してみましょう。

圧力機能で煮込み料理も時短に

マルチクッカーは、圧力で調理できるタイプもあります。肉や魚、野菜を素早く、柔らかくでき、時短調理が可能。火を使わないため、目を離したすきに焦げてしまう心配がありません。

短い調理時間で料理が完成するので、光熱費の節約にもなり、ご飯を作る時間があまりなくても、手抜きに見えない料理を作りたい方、硬いものが食べられないお子さんやお年寄りの食事作りにおすすめです。

調理容量で選ぶ

何L調理できるのか、何人分調理できるのかで選ぶのも選び方の1つです。大容量タイプとミニタイプの2種類があるので、詳しく見ていきましょう。

家族におすすめ大容量タイプ

家族用に購入するなら3L以上のマルチクッカーがおすすめです。3Lだと大体6人分ぐらいのおかずやカレーを作ることができます。中学生や高校生など量を食べるお子さんがいる場合は、もっと多いものを購入してもいいでしょう。

ただし、容量が増えるにつれて価格が高く、場所を取ります。あらかじめ収納場所など置き場を確保できるかどうかも考えておきましょう。

一人暮らしに最適ミニタイプ

一人暮らしの方がマルチクッカーを購入するなら、1.2Lぐらいの容量が最適です。一人暮らし向けに作られたものが多いため、コンパクトなものが多く存在します。また、マルチクッカーでは、お米を炊くことができるので、炊飯器代わりに購入するのもおすすめです。

掃除のしやすさで選ぶ

簡単に調理ができるマルチクッカーだからこそ、後片付けも簡単に済ませたいですよね。食洗機で洗えるか、どこまで分解して洗えるかの2つが重要なポイントなので、それぞれについて詳しく解説していきます。

食洗機で洗えるかどうか

製品により対応してるかは異なりますが、食洗器OKなマルチクッカーもあります。食洗器が使えれば洗う時間も短縮でき、調理から片付けまで機械に任せることが可能です。普段食洗器を使っている人は、食洗器が使えるかどうかにも注目してみてください。

どこまで分解して洗えるか

圧力がかけられるマルチクッカーは、かけられないタイプに比べ、ゴムパッキンなどパーツが多いです。どこまで分解し、綺麗にできるのかは事前に把握しておきましょう。

商品によって蓋を外して洗えるものや蓋が外せず、拭き取り掃除が必要なものもあります。調理機能にばかり目がいきがちですが、掃除のしやすさにも注目しましょう。

機能性で選ぶ

単にマルチクッカーと言っても、調理方法の種類が豊富なタイプと自動調理ができるタイプの2種類があります。ここでは、それぞれの特徴・メリットをご紹介します。

炊飯から揚げ物まで調理方法の種類が豊富なタイプ

マルチクッカーは1台で数種類の調理方法ができるというのが最大の特徴です。先ほど紹介したように煮る・焼く・蒸すの3つができるマルチクッカーは多く存在します。

その他に、揚げ物をしたいと考えるなら、揚げる機能がついたものを選ぶといいでしょう。ただし、機能が増えれば増えるほど価格が上がっていきます。自分に必要な機能なのかどうかよく考えて購入するようにしてください。

付属のレシピで簡単・失敗なしの自動調理機能

自動調理機能とは食材や調味料を入れて置けば、自動で食材を混ぜたり温度調節を行ったりしてくれる機能です。マルチクッカーには、レシピ本付きの製品が多いため、レシピ通りに食材と調味料を入れれば、失敗することはありません。

高性能のため、価格は高くなる傾向にありますが、調理の時間を他の家事や仕事・趣味などに使えると考えれば、安いと感じる人もいるのではないでしょうか。

メーカーで選ぶ

マルチクッカーは、ティファールやアイリスオーヤマ、ブルーノなど多くのメーカーが販売しています。ここでは各メーカーの特徴やおすすめな人をご紹介していきます。

高性能でシンプルデザインのティファール

シンプルなデザインのティファールなので、キッチンのインテリアにこだわっている人にもおすすめです。また、高性能で使い勝手が良く、専用アプリを利用すれば、献立を選ぶことも簡単。家族向け用の商品が多いため、家族が多い家庭にピッタリです。

種類が豊富で低価格なアイリスオーヤマ

電気のみのマルチクッカーから、圧力調理ができるマルチクッカーまで、数多くの商品を販売しているのがアイリスオーヤマです。他のメーカーに比べ取り扱い商品が多いため、機能や容量など自由に選択できます。

また、低価格なのもアイリスオーヤマの特徴の1つです。価格を抑えたいという人はアイリスオーヤマの商品を検討してみるといいでしょう。

北欧風のデザインが人気のブルーノ

ブルーノは北欧風のデザインで、一人暮らしにも適しており、若い女性を中心に人気です。他のメーカーに比べ、機能は多くないため、料理上級者には物足りないかもしれません。しかし、分かりやすくシンプルな機能なので、家事初心者や初めての一人暮らしにおすすめでしょう。

マルチクッカーのおすすめ人気ランキング10選

機能性やデザイン性の高いもの、一人暮らしに最適なものなどを中心に、人気ランキングを紹介していきます。購入の際には機能性や容量に注目して購入しましょう。

1位　THERMOS（サーモス）シャトルシェフ KBJ-3000 OR

4.56
(556件)

詳細情報

容量：2.8L
サイズ：約30×24×19cm
重さ：約2.3kg
機能：真空保温調理、3層フッ素コーティング加工
対応熱源：:ガス火、電磁調理器 (IH 200V 対応)、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター

余熱でじっくり保温調理ができるマルチクッカー

サーモスのシャトルシェフは魔法びん機能を持っており、保温調理を得意としています。こびりつきにくいフッ素コーティングがされているので、洗うのも簡単。

また、保温機能がついており、口コミでは、「帰宅時間に差がある家庭でも、美味しいものが食べられるのは嬉しいと思う。」「保温容器ごと食卓に出せるので、うっかり子供が触って火傷する心配がない。」という声がありました。

2位　PRISMATE（プリズメイト）サラダチキンメーカー PR-SK023

4.42
(183件)

詳細情報

容量：0.7L
サイズ：23.5×12.7×15.5cm
重さ：-
機能：3種類のモード選択（柔らかモード、スピードモード、連続モード）、
対応熱源：電気（AC100V 50/60Hz）

50種類以上のレシピ付き！容量1.7Lで一人暮らしにおすすめ

商品名にあるように、サラダチキンをボタン1つで簡単に作れるマルチクッカーです。しかし、サラダチキンだけでなく、サラダフィッシュなども作れ、さらに50種類のレシピを掲載したレシピブックが付属しています。

容量は1.7Lと1人前を作るのに十分で、一人暮らしに最適。スタイリッシュな見た目で、カラーバリエーションはレッド、ネイビー、ライトベージュの3種類あるので、キッチンの雰囲気で選んでみてください。

3位　IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）保温調理鍋 RWP-N27

4.49
(177件)

詳細情報

容量：2.7L
サイズ：幅約24.65×奥行約25.83×高さ約20.1
重さ：約2.6kg
機能性：余熱調理、長時間保温、ロック機能
対応熱源：ガスコンロ、IH（200V・100V対応）、ラジエントヒーター、その他の電気ヒーター

保温はもちろん、保冷もできるアイリスオーヤマのマルチクッカー

調理鍋と保温容器が分かれるので、お手入れが非常に簡単です。また、保温容器に氷と水を入れれば保冷ができるので、ワインやジュースなどを簡単に冷やせます。バーベキューやキャンプなどで使うのもいいでしょう。

また、口コミでは、「調理鍋の取っ手が飛び出していないから、冷蔵庫に入れやすい」との声もあり、調理後の冷蔵保存にも適しています。14のレシピが掲載されたレシピブックもついてくるので、料理の幅が広がるでしょう。

4位　SHARP（シャープ）ヘルシオホットクック KN-HW16E-W

4.65
(1147件)

詳細情報

容量：1.6L
サイズ：36.4×28.3×23.2cm
重さ：5.5kg
機能性：無水調理、自動調理、予約調理、煮詰め機能、保温、温め直し、無線LAN接続
対応熱源：電気（600W）

ほっとくだけ！自動調理可能なシャープのマルチクッカー

145種類のレシピがついており、そのうち126種類は自動で完成する自動メニューです。さらに無線LANに接続するとメニューの検索や提案を音声や画面で知らせてくれます。操作画面は大きく見やすい液晶画面。

予約調理ができるので、朝食材を入れて帰宅時間でセットすれば、家に帰ってきた時に、熱々の料理を楽しむことができます。また、蓋を開けたままでも調理できるので、中身を見ながら仕上げをしたい時や照りを出したい時にも便利です。

5位　T-fal（ティファール）ラクラ・クッカーコンパクト CY3501JP

4.55
(351件)

詳細情報

容量：3L
サイズ：28.5 x 26 x 28.3 cm
重さ：4.18kg
機能性：5つの調理モード（圧力調理、蒸す、煮る、炒める、低温調理）予約調理、保温、再加熱
対応熱源：電気（700W）

時短調理と低温調理の両方ができるティファール

圧力を使い調理するため、一般的な鍋での調理時間を最大3分の1まで短縮可能です。鍋はフッ素樹脂加工がされており、焦げ付きを防いでくれるため、お手入れも簡単にできます。

予約調理メニューもあるので、忙しい共働き家庭や調理が苦手な一人暮らしにも最適です。時短できるだけでなく、低温調理でじっくり調理もできるため、週末に本格的な料理を楽しみたい人にもおすすめでしょう。

6位　BRUNO（ブルーノ）マルチグリルポット BOE065-WH 1702979

4.56
(437件)

詳細情報

容量：2～4人用
サイズ：31.5×23×22.5cm
重さ：約2.5kg
機能性：4つの機能（煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊く）直火対応、IH対応
対応熱源：電気（AC100V）、ガス火、IH

電気・ガス火・IHに対応！ブルーノのグリルポット

ブルーノは北欧風のオシャレなデザインでキッチンに置いても食卓に置いてもかわいいと人気を集めています。電気調理だけでなく、直火とIHにも対応しているため、普通の鍋として調理ができるのもうれしいポイントです。

しかし、操作は「HI」「MED」「LOW」「 WARM」「OFF」のみのため、料理が苦手な人には向かないかもしれません。見た目はとてもかわいらしいのでプレゼント用として購入するのもおすすめです。

7位　Shop Japan（ショップジャパン）クッキングプロ CKP-AM03

4.45
(19件)

詳細情報

容量：3.2 L
サイズ：27.3 x 28.5 x 29.5 cm
重さ：3.6 Kg
機能性：8種類の機能（圧力調理、蒸し、スロー調理、煮込み、無水調理、炒め、温め直し、炊飯）
対応熱源：電気

圧力調理から炊飯まで1台で8役こなせるマルチクッカー

圧力調理はもちろん、スロー調理や無水調理、炊飯もできるマルチクッカーです。専用のレシピ本には100種類のメニューが掲載されているため、献立選びも楽になるでしょう。

また、2合のお米なら6分で炊飯可能できるので、「ご飯を炊き忘れた！」という時には便利でしょう。しかし、保温機能は3時間までなので、炊飯器と同じように長時間保温したい人には向きません。

8位　T-fal（ティファール）クックフォーミーエクスプレス CY8511JP

4.32
(752件)

詳細情報

容量：6L
サイズ：38×35×32.5cm
重さ：6.5kg
機能性：4種の調理法（圧力調理、蒸す、炒める、煮る）、予約調理
対応熱源：100V 50-60Hz

210種類の内蔵レシピで献立作成も簡単

内蔵レシピが豊富でメイン料理だけでなく、小鉢やデザートなど幅広い種類の料理が作れます。また、専用のレシピアプリがあり、食材や料理名での検索が可能。買い物リストも作成できるため、日々の食事作りが簡単にできます。

セラミックコーティングがされているため、お手入れも非常に簡単。食洗器で洗えるので、調理だけでなく後片付けも時短できます。調理から片付けまで時短を考えている人におすすめでしょう。

9位　récolte（レコルト）ポットデュオフェット RPD-3

4.47
(1678件)

詳細情報

容量：1.2L
サイズ：24.0×22×17.5cm
重さ：約1.6kg
機能性：5種類の調理（煮る、炊く、蒸す、揚げる、焼く）
対応熱源：電気（100V　50/60Hz）

ミニサイズで一人暮らしに最適

1.2Lのミニサイズなので一人暮らしの調理におすすめです。本体にセラミックボウル、グリルプレート、蒸し料理用アミ、揚げものカバーがついているので、付け替えるだけで様々な調理ができるのがポイントです。

可愛いデザインなので、そのまま食卓に持ってきても華やかで雰囲気を邪魔しません。しかし、圧力機能や自動調理機能はついていないため、時短を考えている人には向かないでしょう。

10位　YAMAZEN（山善）電気圧力鍋 EPCA-250M

4.1
(344件)

詳細情報

容量：2.5L
サイズ：26×28×25cm
重さ：3.8kg
機能性：5種類の自動メニュー（炊飯、玄米、カレー、肉じゃが、角煮）、圧力調理、予約調理
対応熱源：電気（600W）

自動調理機能付き！低価格でお手入れ簡単

自動調理メニューは炊飯、玄米、カレー、肉じゃが、角煮のみと非常にシンプルなラインナップです。また、圧力を5段階に設定できるため、手動設定調理ができます。

お手入れは本体を細かく分解できて洗いやすく、いつも清潔な状態に保てます。64種類のレシピが付属しているので、自炊に慣れてきて、いろんな料理に挑戦してみようという方におすすめです。

製品	最安値	評価
THERMOS（サーモス）シャトルシェ…… 1	7,367円	4.56
PRISMATE（プリズメイト）サラダ…… 2	4,580円	4.42
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ） …… 3	6,509円	4.49
SHARP（シャープ）ヘルシオホッ…… 4	31,560円	4.65
T-fal（ティファール）ラクラ・ク…… 5	14,500円	4.55
BRUNO（ブルーノ）マルチグリルポ…… 6	12,204円	4.56
Shop Japan（ショップジャパン） …… 7	16,170円	4.45
T-fal（ティファール）クックフォ…… 8	18,980円	4.32
récolte（レコルト）ポットデュオ…… 9	8,380円	4.47
YAMAZEN（山善）電気圧力鍋 EPCA-…… 10	8,480円	4.1